Le Chai Sobre : centre français de prestation de services pour la désalcoolisation de vins

La demande de vin sans alcool est devenue une soudaine réalité ces dernières années. Portée par les exigences de mode de vie de ce début du 21ème siècle, le vin sans alcool se profile comme une perspective d’évolution de la filière, à moins que ce ne soit une révolution !
C’est ainsi que Vivadour crée le Chai Sobre : un centre de développement de production de vins désalcoolisés et partiellement désalcoolisés.

Un expert de la désalcoolisation

Acteur majeur du marché des vins blancs des Côtes de Gascogne, à l’expression particulièrement aromatique, le groupe coopératif Vivadour, lance avec « Le Chai Sobre » la première unité de prestation de service de désalcoolisation de vins. 
Ce centre d’excellence de la désalcoolisation propose à la fois un service clé en main et des prestations pour les tiers. Une offre de services à la carte couvrant tous les aspects de la chaîne de valeur, avec des vins issus de la production de Vivadour ou des vins proposés par ses clients.

En savoir plus sur le Chai Sobre

Consultez le site www.chai-sobre.com