BOUCHER DESOSSEUR (H/F), ARTIX, PYRENEES-ATLANTIQUES, NOUVELLE AQUITAINE
VIGNASSE ET DONNEY, filiale du Groupe Coopératif Agricole VIVADOUR recrute dans le cadre du développement de son activité à ARTIX :
UN BOUCHER DESOSSEUR (H/F)
Maison de confiance et de tradition bouchère depuis plus de 45 ans, Vignasse & Donney bénéficie d’un savoir-faire dans la sélection et la découpe de viandes de qualité. Sous la responsabilité du chef d’équipe, vous assurez tout ou partie de la transformation des matières premières selon les activités suivantes :
- Suivre les plans et schémas de découpe ;
- Désosser et dégraisser les carcasses et pièces ;
- Découper et parer les carcasses en quartiers et pièces ;
- Trier les déchets selon les consignes / bacs dédiés ;
- Manipuler des matières et/ou articles de conditionnement notamment suivant les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire, d’environnement et de sécurité ;
- Apprécier la qualité et la conformité des matières, produits et emballages (altération, écart HACCP, conservation,…).
Vous avez une formation de niveau CAP Boucher ou bénéficiez d’une expérience équivalente minimale réussie de deux ans sur un poste similaire.
Autonome, vous êtes rigoureux et précis.
Poste CDI, basé à Artix (64), 35 heures. Horaires : 6h/13h30 – possibilité prise de poste à 5 heures.
Salaire à négocier selon expérience.
Accompagnement à la prise de poste.
Ce poste est à pourvoir dès que possible.