Palmipèdes gras

La filière palmipèdes compte 160 éleveurs de canards prêt à engraisser et engraisseurs répartis dans le Gers (70% des volumes) et les autres départements du Sud-ouest.

Elevage et transformation sous qualité 

Le Groupe Coopératif Vivadour est attaché depuis de nombreuses années dans la production de canards de qualité :

  • ses éleveurs et gaveurs se sont engagés sous cahier des charges IGP et/ou Label Rouge.

Contractualisation diversifiée

La filière palmipèdes gras du Groupe Coopératif Vivadour s'organise autour de débouchés contractualisés via :

  • la Holding MVVH - Maïsadour, Vivadour, Val de Sèvre qui demeure notre principal acheteur de canards gras avec sa marque Delpeyrat ;
  • notre filiale Fleurons de Samatan qui dispose d’un outil d’abattage, de découpe et de transformation . La commercialisation de ces produits auprès des GMS et des grossistes de restauration hors domicile est gérée par la société Gers Distribution.
  • des sociétés partenaires telles que la Ferme du Puntoun, Maison Lascroux, SARL Dougnac, la Ferme de Phalange.

Production d’oisons 1 jour

La coopérative commercialise 180 000 oisons de 1 jour à gaver par an, produits en partenariat avec Maïsadour et la Périgourdine.

Boutique Fleurons de SamatanFleurons de Samatan

11 place des Halles
32 130 Samatan
Tél : 05 62 69 49 80